Diner

VERRASSINGSMENU 

Laat u in de watten leggen door Stein en zijn brigade. Uiteraard houden wij rekening met allergieën of dieetwensen 

3 gangen menu srd 675 per persoon 

4 gangen menu srd 750 per persoon 

5 gangen menu srd 825 per persoon


foodsharing

alleen per tafel te bestellen 

3 gangen foodsharing srd 725 per persoon

4 gangen foodsharing srd 800 per persoon

5 gangen foodsharing srd 875 per persoon 


 

À la carte

Classics

Voorgerechten

Zalm tartaar | komkommer | kruiden mascarpone | brioche 275.00

Langzaam gegaarde kipdij | mais | geitenkaas | couscous | zoetzure ui 150.00

Mousse van tonijn | wortel | courgette | biet | tauge 150.00

Soep van kokos | tayerblad | zoetzure wortel | tofu of garnalen 125.00 | 145.00

Cassave koek | wortel | klaroen | kafir lime mayonaise 125.00

Roulleaux BBQ Picanha | gerookte aardappel | bloemkool | vietnamese koriander mayo  175.00


Voorgerechten

Carpaccio van rund | basilicumpesto | parmezaanse kaas 155.00

Sashimi van verse tonijn | soja | wasabi 165.00

Sashimi van verze zalm | soja | wasabi 210.00

Ceviche | sinaasappel | koriander 145.00

Tonijn tartaar | zoetzure groente | gember mayonaise 175.00

Hoofdgerechten

Filodeeg pakketje kikkererwt | geitenkaas | antroea | ras el hanout 210.00

Kippenborst | rozemarijn | basmati rijst | appel massala curry | papaya 275.00

Bangbang teriyaki | wasabi brood korst | mosterd | pompoen | spaghetti | sesam 375.00

Makreel | visbouillon | zoete aardappel | groente batonnettes 275.00

Pork rack | mango | aubergine | bulgur | groente 325.00

Tuna steak | noodles | kailan | sesam mayo 325.00

Hoofdgerechten

Catch of the day 305.00

Ossenhaas | groene-pepersaus | aardappel 575.00

Hanger steak | pommes anna | cajun boter 500.00

Ribeye 325 gram | aardappel | sinaasappel-knoflookboter 800.00

Surf & turf | ossenhaas | gamba's | rodewijnsaus 625.00

Zalm | doperwt | zwarte rijst | tomaat 550.00

Hamburger van rund | kaas | bacon | friet 175.00

Groene curry | rijst: met Ossenhaaspuntjes of Tofu 275.00 | 195.00

Pasta | groenten | alfredo- of pestosaus met kip, ossenhaas, garnalen óf vegetarisch v.a. 145.00

 

Desserts

Yufka geitenkaas | honing | dadels | tijm sorbet ijs 95.00

Crème Brûlée | kaneel | sinaasappel - cheesecake ijs 95.00

Marshmellow pompelmoes | chocolade saus | amandel ijs 95.00

Appel tartalette | vanille - chocolade vulling | vanille ijs 95.00

IJS

Geen tijd voor een dessert? We maken elke week twee soorten ijs zodat u thuis kunt nagenieten

250 ml. 57.50

400 ml. 75.00
Volg ons op Facebook of Insta om op de hoogte gehouden te worden van onze nieuwste smaken



Click to download our English menu


 
 
 
E-mailen
Bellen
Instagram